Die Broschüre „Lebensmittel in Österreich“ 2018 bietet umfassende Daten, Zahlen und Fakten über alle Bereiche der Lebensmittelwirtschaft - von der Landwirtschaft bis zum Verbraucher.

Regionale Lebensmittel sind nicht nur hochwertig und gesund, sondern stehen auch für eine starke heimische Landwirtschaft.

Zahlreiche Qualitätsauslobungen und Markenzeichen führen vermehrt zur Verwirrung der KonsumentInnen und führen zu Unsicherheiten bei der Kaufentscheidung.

Lebensmittel sind kostbar! Trotzdem landen jährlich in Österreich rund 157.000 Tonnen an verpackten und unverpackten Lebensmitteln und Speiseresten im Restmüll.

Landwirtschaftliche Urproduktion, Lebensmittelverarbeitung, Handel, Transportwege – der Etikettenbetrug rund um Pferdefleisch verlangt nach Klärung häufig gestellter Fragen:

Ernährung und Ernährungsverhalten haben vielfältige Folgewirkungen, unter anderem auf Gesundheit, die Art und Weise wie in der Landwirtschaft produziert wird und auf den Klimaschutz.
 

Die Broschüre „Lebensmittel in Österreich“ 2018 bietet umfassende Daten, Zahlen und Fakten über alle Bereiche der Lebensmittelwirtschaft - von der Landwirtschaft bis zum Verbraucher.